Es bien sabido que la propia tierra aragonesa constituye la mejor fuente de alimentos para la cocina tradicional de la zona y de todo el país. Los productos naturales y la dieta mediterránea son los fundamentos en los que se asienta una gastronomía rica y variada.

Los vinos, los quesos, la carne de calidad, como el típico ternasco o el jamón turolense, y las frutas, de una calidad indiscutible, son algunas de las claves para degustar la mejor cocina de esta tierra.

El Pollo al Chilindrón, las anguilas y las costillas de cordero son algunas de las viandas imprescindibles, acompañadas de ciruelas claudias, melocotones, cerezas, turrón de guirlache o las exquisitas frutas de Aragón escarchadas y bañadas en chocolate negro.