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Recetas de verano, refréscate mientras comes

Lo bueno que tiene la cocina es que sabe adaptarse a cada época del año de la mejor manera posible. Cuando llega el calor estival, se deja de lado el puchero y los fogones y se apuesta por una cocina más sencilla, ligera y, a ser posible, fría, para poder refrescarnos. Verduras, hortalizas y frutas se convierten en los protagonistas indiscutibles de las recetas. Aunque se traten, en general, de platos muchos más sencillos que los que preparamos durante el invierno, no por ello son menos nutritivos ni menos deliciosos.

Plato
DESTACADO
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