En época de calor, se agradece poder disfrutar de un zumo bien fresquito y, además, si aporta beneficios a nuestro organismo, mucho mejor. Es el caso de los elaborados a partir de hortalizas, que proporcionan al cuerpo casi el 100% de los nutrientes que contienen. Cuando las bebemos, al estar la pulpa convertida en jugo, se ha extraído el zumo de la fibra, provocando una absorción de las propiedades nutritivas.
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