Ingredientes:
• almendra, 150 gramos • ajo, 2 dientes • pan rallado, 150 gramos • hierbabuena, 1 manojo • vinagre de vino , 2 cucharada • aceite de oliva, 1/3 vaso • zumo de limón, 1 unidad • sal, al gusto • agua mineral , al gusto
Elaboración
Se ponen en la batidora las almendras, los dientes de ajo pelado, el pan rallado el aceite, el vinagre y el zumo de limón y la sal.
Cuando se ha hecho una pasta se añade la hierbabuena sin los tallos de abajo. Se va añadiendo el agua mineral hasta conseguir la consistencia deseada y se mete al frigorífico dos horas antes de servirlo.
Se adorna con hojas tiernas de hierbabuena. Se puede acompañar de costrones de pan frito.
Otros Datos: Calorias: BAJA
Comensales: 6
Coste: BAJO
Dificultad: BAJA
Origen: ESPAÑA
Tiempo: 20 MINUTOS
Fuente: Receta enviada por Kore
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