Elaboración
Cortar las puntas a las alas, lavarlas y secarlas con papel absorbente.
Poner una sartén con el aceite al fuego y freír las alas a fuego alto. Cuando comience a tomar color, salar, añadir la cebolleta picada y dejar que se doren.
Mezclar en un recipiente la salsa de tomate, la mostaza, el azúcar y una pizca de sal.
Incorporar la salsa preparada a la sartén con las alas, junto con las cebollitas peladas y la salsa de soja. Cocer hasta que las alitas estén tiernas y la salsa se haya reducido.
Otros Datos:
Calorias: MEDIA
Comensales: 4
Coste: BAJO
Dificultad: BAJA
Origen: MÉXICO
Tiempo: 45 MINUTOS
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