Elaboración
Frío tomate triturado, le pongo un poquito de azúcar para que no agrie. Una vez frito le pongo los trozos de bacalao ( pero antes los hago en la sartén con harina).
Hago el ali oli con aceite de girasol, 2 ó 3 dientes de ajo, según como os guste de picante y un huevo o dos, según como os guste de espeso.
Pongo la salsa de tomate encima del bacalao y encima el ali oli y gratino.
Otros Datos: Calorias: BAJA
Comensales: Coste: MEDIO
Dificultad: BAJA
Origen: Tiempo:
Fuente: JORSAL
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