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Ensalada de mango


Ingredientes:
• mango, 1 unidad
• nueces, al gusto
• aceitunas negras, al gusto
• lechugas variadas, al gusto
• queso fresco, 250 gramos
• salmón ahumado, 250 gramos
• sal, al gusto
• aceite de oliva, al gusto
• vinagre de módena, al gusto

Elaboración
Se parte el mango en rodajas para que quede mejor la presentación. Se coloca alrededor de una fuente plana, poniendo encima un trocito de queso fresco y un trocito de salmón ahumado. En el centro de la fuente, se coloca una mezcla de lechugas, las aceituna negra picada y las nueces peladas. Se aliña con un poco de sal, aceite de oliva y un chorrito de vinagre de módena. ¡Está buenísima!

Otros Datos:
Calorias: BAJA
Comensales: 4
Coste: MEDIO
Dificultad: BAJA
Origen: INTERNACIONAL
Tiempo: 30 MINUTOS

Fuente: Receta enviada por Olgui

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