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Entrecot a la pimienta verde


Ingredientes:
• entrecot, 1 unidad
• mantequilla, 2 cucharada
• nata, 6 cucharada
• pimienta verde,
• brandy, 1 copa
• sal,

Elaboración
Se impregna el entrecot con un poco de mantequilla unos minutos. Se dora la mantequilla en la sartén Se echa el entrecot y se flambea la carne con el Brandy. Una vez que veas que le falte muy poco para alcanzar el punto le añades la pimienta verde, la nata y la sal. Dejar minuto más y ya está.

Otros Datos:
Calorias: MEDIA
Comensales: 1
Coste: MEDIO
Dificultad: BAJA
Origen: 
Tiempo: 

Fuente: ESME

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