Elaboración
Calentar agua con sal en una cacerola, cuando comience a hervir, cocer las conchitas hasta que estén "al dente".
Mientras tanto, calentar tres cucharadas de aceite en una sartén y rehogar el ajo. Agregar el jamón y las acelgas durante 10 minutos a fuego lento, hasta que las acelgas estén tiernas. Añadir la nata, sazonar con sal y pimienta y continuar la cocción 5 minutos más.
Cuando la pasta esté cocinada, escurrirla y verterla en una fuente de servir. Cubrir con las acelgas preparadas y espolvorear con el queso rallado. Servir bien caliente.
Otros Datos:
Calorias: ALTA
Comensales: 4
Coste: MEDIO
Dificultad: MEDIA
Origen: INTERNACIONAL
Tiempo: 40 MINUTOS
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